健康養生

【組成】人參2克，雞蛋2個，核桃仁30克，桑葚25克，精 鹽1克，麻油8克。
【制法】核桃仁去皮，剁成茸；桑葚搗成膏；人參研成末。 將雞蛋磕人大碗內，加入桑葚膏、核桃仁茸、人參末，用竹筷子打 成蛋漿汁，加入清水120克、精鹽、麻油攪勻，放入蒸籠內，用旺 火蒸15分鐘即可。
【功效】養血潤燥，補肝益腎，生津止渴。
【用途】適用于肝腎不足所致的頭昏眼花，須發早白，年老 體弱，血虛津枯，便秘者。
【用法】趁熱食用。